martes, 21 de julio de 2009

Belmonte

¿DÓNDE?: Belmonte
C/ Mercè, 29 (Gòtic). Barcelona.
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PATATAS: Pequeñas "papas arrugás" estilo canario. Con la piel bien saladita y muy tiernas. Materia prima bien escogida.

SALSA: Una salsa "romescu" muy fina, tirando más a salsa de calçot por sabor. Ajo bastante presente, pero muy enmascarado, de manera que tan solo aparece al final. Muy agradable. No nos repitió.

VALORACIÓN: No son patatas bravas, ellos las venden como "patatons al romescu", pero creemos que pueden tener un espacio en este blog, porque están elaboradas a conciencia. Por lo tanto, indicadísimas para el fugitivo de lo clásico. Una sabia combinación entre lo canario y lo catalán. Por si fuera poco, el local está muy bien decorado en plan retro. Sifones, madera, y luz ténue acompañan a una estupenda Pilsner Urquell de barril perfectamente tirada.

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