martes, 25 de agosto de 2009

Cervecería Canarias

¿DÓNDE?: Cervecería Canarias
Plaça Reial, 4 (Gòtic). Barcelona.
Google Maps

PATATAS: Tamaño y aspecto de peladillas grandes y amarillas. Congeladas fijo. Algo crujientes por fuera, harinosas por dentro.

SALSA: Buena salsa a modo de "mojo" (ni verde, ni rojo), por algo se llama Canarias la cervecería. Predominio del ajo, perejil, comino y el tomate. Picantita. Una mezcla que penetra en las papilas gustativas y te catapulta a la Macaronesia.

VALORACIÓN: El torrente de guiris que asola la Plaça Reial desde hace años, ha hecho mella en esta tapa. La recordábamos mágica y ahora es sólo su caricatura. Con haber puesto patatas de verdad (no hace falta que sean arrugás) seguirían siendo de lo mejor de la ciudad. Una tragedia.

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