jueves, 6 de agosto de 2009

El jabalí

¿DÓNDE?: El jabalí
C/ Ronda de Sant Pau, 15 (Paral·lel). Barcelona.
Google Maps

PATATAS: Bastante más pequeñas de lo habitual (sin llegar a ser las minibravas del Ciutat Comtal) y muy bien fritas. Crujientes y sabrosas. Muy buena materia prima.

SALSA: Una sola salsa roja basada en tomate frito y especias. No muy picante y agradable al paladar. Por ponerle un pero, notamos un cierto regusto a tomate frito industrial (no sabemos si es casero, pero tiene un punto a Solís y similares).
VALORACIÓN: Sus bocatas y tapas son míticas (brutales las bombas, fuera de serie). Tienen una buena selección de vinos, quesos y embutidos. La terraza está siempre llena y es mejor esperarse que entrar dentro, donde solo hay un altillo con mesas. Otro de nuestros favoritos, hay mucha rotación de género y eso favorece la calidad de lo que sirven.


-------------------ACTUALIZACIÓN 11/06/2012-------------------
Continúa siendo la mejor opción de la zona, y los bocatas son para llorar (de alegría)

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