lunes, 5 de octubre de 2009

Cometacinc


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ESTE LOCAL, LAMENTABLEMENTE, HA CERRADO SUS PUERTAS

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¿DÓNDE?: CometacincC/ Cometa, 5 (Gòtic). Barcelona.
Google Maps

PATATAS: Un corte muy original, en plan french fries, pero más gordas y cortas. Gran materia prima y punto de cocción.
SALSA: Dos salsas. La blanca, que es verde, parece guacamole con ajo (y su sabor lo recuerda, pese a que me juraron que no llevaba aguacate, sino perejil...) y está muy conseguida. La roja, que es naranja pastel, es de textura cremosa y no muy picante.La combinación da un magnífico resultado que no nos repitió.

VALORACIÓN: Contemporánea presentación de la tapa para un sabor tradicional. Estupenda ubicación y diseño del restaurante. Dan ganas de entrar sin mirar los carteles a modo de reclamo del exterior. Personal de trato muy agradable y conocedor de lo que está sirviendo (gracias, Xavier). Para cena romántica con bravas de aperitivo.

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