viernes, 27 de noviembre de 2009

Bar Lafuente

¿DÓNDE?: Bar Lafuente
Gran Via de les Corts Catalanes, 931 (Clot). Barcelona.
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PATATAS: Las más grandes que he visto en mi vida. Hay que partirlas en dos o tres para que te quepan en la boca. Perfecta fritura y buena materia prima.

SALSA: Dos salsas. La blanca es mayonesa con un ajo prácticamente imperceptible pero muy sabrosa, la roja es tomate frito casero bastante fluido (¿tamizado?) y con un puntito de tabasco. La mezcla está muy rica y suavecita, realmente original.

VALORACIÓN: Frecuentado por vecinos que quieren tapas tradicionales (rabas, champis, pescaíto...) en un entorno limpio y cuidado. Terraza con vistas a unos cuantos metros cuadrados de césped heridos por la semi-soterración de la Gran Via.

lunes, 23 de noviembre de 2009

Mundial bar

¿DÓNDE?: Mundial bar
Plaça Sant Agustí Vell, 1 (Born). Barcelona.
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PATATAS: Cortadas en láminas no muy finas, fritura adecuada, pero me parecieron congeladas (me extraña por su curioso corte).

SALSA: Anaranjada y muy espesa, como si tuviese "maizena", moderadamente picante. Definitivamente, no es la especialidad de la casa.

VALORACIÓN: Francamente caras, para lo que ofrecen. El resto de tapas (mejor decantarse por ellas) es de buena calidad, y todos los presentes destacamos las navajas. El bar es bastante majo y el servicio atento.

jueves, 19 de noviembre de 2009

Revoluciona't

¿DÓNDE?:C/ Ramón y Cajal, 35 (Gràcia). Barcelona
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--------------------ACTUALIZACIÓN 12 NOV 2012--------------------
Como si nos hubieran oído, han añadido all-i-oli a la tapa y ha mejorado una barbaridad. Están rallando el Top 15. ¡Muy, pero que muy buenas!
Os dejo la foto anterior aquí abajo:
--------------------ACTUALIZACIÓN 12 NOV 2012--------------------

PATATAS: Bien fritas, buena materia prima y corte tradicional.
SALSA: Salsa naranja oscuro con sabor a buen tomate frito, algunas especias y con un resultado no excesivamente picante.
VALORACIÓN: Pese a que echamos de menos un poco de all-i-oli, la tapa está bien resuelta. Jovencísimo paisanaje y servicio, coleguismo y piquitos en la boca entre amig@s (que no novi@s) delante y detrás de la barra.

martes, 10 de noviembre de 2009

Cerveseria d'or

¿DÓNDE?: Cerveseria d'or
C/ Consell de Cent, 339 (Eixample esquerre). Barcelona.
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PATATAS: Cortadas amorfamente, fritura correcta. No muy crujientes pero buena materia prima.

SALSA: Dos salsas. La rosa es tipo cóctel, nada dulce, picante y con abundante pimienta. Luego tiene un tomate frito por encima bastante sabrosón. En el fondo del platito se acumula aceite de la chistorra (quizá demasiado), pero el resultado, con el queso añadido, es muy bueno.

VALORACIÓN: "Bárbaras", no bravas. Es decir, bravas con chistorra y queso fundido. Buena, original y supercalórica tapa para un local reformado, que va un poco de moderno, pero se queda a medio camino. Tapas algo escasas.

miércoles, 4 de noviembre de 2009

Tootsie

¿DÓNDE?: Tootsie
C/ Calàbria, 29 (Eixample esquerre). Barcelona.
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PATATAS: Corte tradicional. No tienen una gran pinta, pero sorprenden al probarlas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro. Si eran congeladas, nos las colaron.

SALSA: Una sola salsa tipo cóctel, dulce y con una buena dósis de pimienta negra que le da el toque picante. Originalidad cero, pero resultona.

VALORACIÓN: Bravas aceptables en un entorno ochentero atiborrado de carteles y referencias cinéfilas. La carta está poblada por nombres de actores o películas, y los contundentes platos combinados son todo calorías. Recomendable visita, tiene un nosequé especial.