martes, 21 de septiembre de 2010

Frankfurt's Poblenou

¿DÓNDE?: Frankfurt's Poblenou
Rambla del Poblenou, 11 (Poblenou). Barcelona.
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PATATAS: A láminas, ni muy finas, ni demasiado gruesas. Fritura perfecta, muuuuy crujientes y sabrosas.

SALSA: All-i-oli rico, rico, pero de posterior sal de frutas. Pimienta negra y roja para decorar y acabar de dar un toque distinguido. El conjunto está muy, pero que muy rico.

VALORACIÓN: Optamos por la terraza en plena rambla, el local en sí es diminuto y hacía un calor similar al del núcleo de la Tierra. Ni rastro de guiris, todo fauna autóctona. Esta fantástica tapa no entra en el top 10 porque el precio me parece excesivo (4,50€). Lo más jevi es que un frankfurt cuesta casi la mitad: 2,30€. En Barcelona se nos va la olla. 6,50€ por una caña y una de bravas es absurdo. En otras ciudades, la caña está a 1,50€ y la tapa te la regalan.

viernes, 10 de septiembre de 2010

Tíber

¿DÓNDE?: Tíber
Avinguda Príncep d'Astúries, 3 (Gràcia). Barcelona.
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PATATAS: Aunque no tenían un gran aspecto, resultaron ricas. Además, el aceite no estaba mal.

SALSA: Tomate frito muy poco picante (algunos hadrones de tabasco o guindilla, quizás). Le acompaña mayonesa de bote y, con ese sabor avinagrado que tienen casi todas las mayonesas industriales, se carga el conjunto.

VALORACIÓN: Establecimiento de clientela bastante fija, pero también frecuentado por gente de paso, dada su buena ubicación. Si se currasen más la salsa blanca, podrían obtener una buena mezcla.