domingo, 11 de marzo de 2012

Casa Delfín



¿DÓNDE?: Passeig del Born, 36. Born (Barcelona). 
Google Maps 
PATATAS: Como gajos de una naranja mediana, muy crujientes y con burbujas de esas que mola reventar con las muelas o el resto de la piñata. Puedes encontrar alguna con el corazón tierno y, entonces, el placer es máximo.

SALSA: Al lorín con la salsa roja que, según el día, puede ser combustible de locomotoras. La emulsión blanca es un balsámico all-i-oli en lucha por aportar su matiz al conjunto. El desenlace es espectacular.

VALORACIÓN: El gancho es la terraza, pegada (incluso acoplada) a otros negocios vecinos del hoy ultraturístico barrio del Born, pero el interior está cuidado y tiene un toque que lo distigue de los demás. El resto de tapas están bien, pero se podría ajustar más el precio. Su ubicación se paga.

2 comentarios:

  1. Tienes toda la razón en la salsa roja. He ido varias veces y a cual mas picante.
    Y los precios es lo malo del lugar, ya que al ser zona turística... Un día probé unas almejas que estaban deliciosas.

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  2. Hola.
    En primer lugar felicitarte por tu temático blog, me parece de lo mas original.La casa delfín ya no es lo que era, el antiguo dueño lo vendió y creo que lo ha comprado un grupo hostelero nuevo. De estas no puedo opinar, las que hacían antes eran regulares.
    Saludos cordiales.

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Salut i braves!