martes, 31 de julio de 2012

Obsessions


-------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------ESTE LOCAL SE HA TRASLADADO AL POBLE SEC----------------
-------------------------------------------------------------------------------------------

¿DÓNDE?: C/ Riereta, 15. Raval (Barcelona).
Google Maps 
PATATAS: Dados de discretas dimensiones. Muy bien fritos (apenas ni una arista marroncilla) y sabrosos. Mola que sepan a patata, tal como esperas.

SALSA: Rosa y bastante picante. Cremosa y resultona, pero muy poco original. Lástima.

VALORACIÓN: Mira que el local está conseguido y tiene unos rincones ideales para cena con velitas y tal, pero no recomendaría esta tapa por encima de otros mucho mejores platos. Ah, y la carta de vinos está bastante bien. O sea, que el binomio casi inseparable bravas+caña no sale muy bien parado por aquí. Mejor id a por otro maridaje y disfrutad de este rincón privilegiado del Raval.

miércoles, 18 de julio de 2012

Bar la Lola



¿DÓNDE?: C/ Argenter, 2. Santa Caterina (Barcelona).

Google Maps 

PATATAS: Se las curran. Corte y tamaño ligerísimamente menor de lo habitual, buena selección patatil. Sal y algo de cebollino testimonial.

SALSA: Los dos tarros de la foto contienen: el primero; una suave emulsión de tonalidad salmón pastel, con textura de mayonesa, un ligero sabor a pimentón y poco picante. El segundo contiene quizá la más original de las salsas que váis a encontrar en este blog, la misma matriz tipo mayonesa que la anterior, pero que esconde un delicado all-i-oli con trazas de hierbabuena, esta vez de color verde clarito. Excelente la primera, sublime la segunda.

VALORACIÓN: El efecto sorpresa de la segunda salsa es tan bonito que se van al Top15, se me ha quedado atrapado en la pituitaria. Si le añadimos que el diseño del local es precioso, que te ponen caña Mahou bien tirada, que la acompañan con unas aceitunas, que montan conciertos acústicos, que el personal es simpático, que tienen una maravilla de piano de pared y que la selección de cócteles mola tanto como la hamburguesa con patatas paja, pues nada, juzgad vosotros mismos... 3,50€ la ración.

--------------------ACTUALIZACIÓN 12 NOV 2012--------------------
¡Cuidado! No hacen patatas bravas hasta que consigan un permiso. Os iremos informando... :-(

lunes, 9 de julio de 2012

Tapa la canya



¡ATENCIÓN! Han traspasado el local (20/08/13) 

¿DÓNDE?: Comte d'Urgell, 42. Eixample/Sant Antoni (Barcelona). 
Google Maps 
PATATAS: El más común de los tamaños y formas para el tubérculo de mis amores. Confección de libro y calidad sobrada.

SALSA: Un fluido cremoso, suave, color helado de plátano, estampado por granitos de pimienta a modo de via láctea, y que intentan escapar de su interior. Suculenta y delicada a la vez.

VALORACIÓN: Da la sensación de estarte tomando un entrecot de patata a la pimienta. Esta salsa podría acompañar perfectamente a un peazo de buena carnaca, pero sólo a ellos se les ha ocurrido ponerla encima de las patatas. Plus extra de originalidad. En su facebook fardan de tener, posiblemente, las mejores bravas del mundo... no lo sé, pero los calamares "sevillanos" que te sirven están muuuy altos en mi ránking. Tienen una buena terraza, aparte, delante está el cine Urgell, rescatado hace un año y pico para eventos extraterrestres. Ah, y sirven toda la variedad de Moritz de grifo, incluída la negra (no la Epidor; la negra, negra). Top15.