miércoles, 12 de septiembre de 2012

Samsara



¿DÓNDE?: C/Terol, 6. Gràcia (Barcelona).
Google Maps 
PATATAS: No son patatas, son anaranjados boniatos (o batatas, según la región). Corte bravero tradicional y fritanga estupenda.

SALSA: Es un particular pesto, muy espeso, poco picante y que cubre a los tubérculos en su práctica totalidad. Siempre me ha molado que sobre salsa.

VALORACIÓN: Muy conocidas en el barrio (y la ciudad), merecen esa popularidad por su tan original combinación de sabores. Quien las prueba por primera vez, flipa. El efecto sorpresa es esencial. La evidente etiqueta de restaurante étnico modernillérrimo no hay dios que se la quite, pero el Samsara se distingue de su competencia por hacer bastante bien las cosas y no ser excesivamente caro. La selección de vinos también está curiosa. Rallando el Top15.

2 comentarios:

  1. Hola Edu
    Me parece una combinación rara o curiosa, el pesto es el típico genovés o esta realizado con algún producto diferente.
    Saludos

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  2. Felicidades por el blog!! También soy una de esas personas q se dedican a probar bravas x Bcn. Te recomiendo el Bar Alaska en Cerdanyola del Vallés y si vas con hambre...El racó de la plaça tb en Cerdanyola, eso si, mejor pedir media ración pq son enorrmes!!

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Salut i braves!