martes, 28 de mayo de 2013

Bardot

¿DÓNDE?: C/ Enric Granados, 147. Esquerra de l'Eixample (Barcelona).
Google Maps

PRECIO: 5,80€  LINK

PATATAS
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 Me mola esa forma de cortar y freír que hace que se formen bolsas de aire entre la corteza y el interior de la patata. Además, están ricas y gustosas. Doble mérito.

SALSA: Una rica salsa colorada, compleja, especiada, de potente sabor pero poco picante, se mezcla con un all-i-oli muy fluido y delicado. Sal, y un toque de verde a modo de decoración.

VALORACIÓN: El restaurante tiene un nivel muy, pero que muy elevado (aunque es un semi-sótano), es por ello por lo que las bravas no me parecieron a la altura. Les metería algo más de all-i-oli y rebajaría un pelín el ímpetu de la roja. Me recuerda a lo que sucede en el Imprevist. De todas formas, no deberíais dejar de pasar por este local (si es que encontráis sitio, porque ya ha corrido la voz y está siempre a tope). Incluso me encontré, en el día de mi cumple, a éstos dos (y no me hice una foto con ellos... epic fail).

miércoles, 15 de mayo de 2013

Tapas Víctor


¿DÓNDE?: TAPAS VÍCTOR. C/ Balmes, 66. Esquerra de l'Eixample (Barcelona).
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PRECIO: 3,50€  LINK

PATATAS
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 Algo más pequeñas de lo habitual, pero irregulares, es decir, que no son congeladas. Además, están bien fritas y consiguen el esperado efecto bombón helado (crujiente exterior, amoroso interior).

SALSA: Se pega un curro que flipas para hacer un estupendo mejunje casero a base de tomate, pimiento verde, orégano... y va, y luego lo acompaña con mayonesa de bote... - "no, hombre, Víctor, ¡así no...!" Me supo tan mal, que se lo tuve que decir. Se me quedó mirando con una cara...

VALORACIÓN: Me habían hablado del cartel de su puerta unas 89567 veces. Entras, y el sitio da miedo, pero esto es algo que todavía me suele molar más. Lo que pasa es que, pese a no ser las peores bravas de la galaxia, tampoco se puede decir que sean las más fáciles de digerir. Además, la cerveza es Mahou, pero no tiran las cañas como en Madrid. ¡Cuán grande mi pesar!