sábado, 12 de julio de 2014

Bar Les Tapes

--------------------------ACTUALIZACIÓN 30/06/2017-------------------------------------

ESTE LOCAL, LAMENTABLEMENTE HA CERRADO SUS PUERTAS

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¿DÓNDE?: BAR LES TAPES. Plaça del Regomir, 4. Gòtic (Barcelona).
Google Maps

PRECIO: 3,50€  LINK

PATATAS
:
 Lunas de calibre S. Han sido asadas al horno previamente y, justo antes de servirlas, con su piel, les dan un toque de Chef Mike.

SALSAPara refrescarlas del calentón, las cubren con 4 mantos seguidos: un soberbio all-i-oli casero fluido y suave, una salsa dulzona en plan ketchup no muy ardiente, aceite picante tipo pizza y una buena espolvoreada de pimienta negra. Como es de esperar, el desenlace es potente.

VALORACIÓN: Hay peña muy fan de esta tapa, porque les gustan las patatas asadas, blanditas y con su piel. Yo creo que mejorarían dándoles un golpe de fritura en vez de microondas pero claro, con tanta salsa, luego igual serían una bomba para la vesícula... no sé... de todas formas, son unas bravas curradas, superiores y el local (rollo cueva de abigarrada decoración), los jefes y el ambiente molan. Os recomiendo el surtido de tapas, triunfo total.

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