martes, 12 de noviembre de 2013

M.i.n.E. Restaurant

¿DÓNDE?: M.i.n.E. Restaurant. Béjar, 66. Sants (Barcelona)
Google Maps

PRECIO: 2€  LINK

PATATAS
:
 En una frontera entre las dimensiones XS y XXS (solo hay que mirar la foto en la que aparece una moneda). A veces con piel, otras sin ella, depende del día. Muy bien fritas y sabrosas en cualquiera de las dos presentaciones. Hay sabiduría.

SALSA
Habré probado más de 350 bravas con sus correspondientes salsas y no soy capaz de saber cual es el ingrediente clave que lleva este allioli/salsa club y que lo hace tan especial. Me encanta. Muy fluído, suave pero contundente y con un toque ácido.

VALORACIÓN: La tapa es minúscula, preferiría pagar el doble y jartarme a bravas (vicioso que es uno). Es un tanto ilógico que sea tan enana. Lo que sucede es que, con los platos que váis a probar aquí, se os van a olvidar las patatas. Es un puñetero flipe la forma de tratar las carnes que tiene Martín, no he probado nada igual. El menú de día también es un farde y ha corrido bastante la voz por la zona. Espabilad.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Salut i braves!