martes, 18 de febrero de 2014

El pecat

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ESTE LOCAL, LAMENTABLEMENTE, HA CERRADO SUS PUERTAS
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¿DÓNDE?: El Pecat. Sant Antoni dels Sombrerers, 3. Born (Barcelona)   LINK
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PRECIO: 4€


PATATAS
:
 Cubos muy pequeñitos, buena elaboración. Crujientes a tope, con una costra potente resultado de un dorado a consciencia, que se nota en las aristas anaranjadas.

SALSA:
Podría poner la descripción del "difunto" Tapalacanya, porque recuerda a la típica salsa de "entrecot a la pimienta". Pero en este caso, la textura es más pesada, más potente que una mayonesa. Además, tiene toques más exóticos, lleva diferentes pimientas mezcladas. Bastante original.

VALORACIÓN: Llevan unos meses abiertos, y tienen ya una buena y fiel clientela, pese a estar escondidísimos en una curiosa callejuela a escasos metros de Santa Maria del Mar. Le dan un excelente trato al vino, casi tanto como al marisco (al loro con las ostras y las gambas).

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