martes, 17 de marzo de 2015

Louise se va

¿DÓNDE?: LOUISE SE VA. Plaça Eivissa, 11 (Horta). Barcelona  LINK
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PRECIO: 2,95€


PATATAS
Gruesa y crujiente corteza para unos cubos irregulares del tamaño más común del mundo. No son las mejores, pero dan el pego.

SALSA
Diría que es una mayonesa con ajo en plan semicasero (mayo de bote y ajo añadido), luego le ponen ketchup picante y lo decoran todo con pimentón.

VALORACIÓN: Quizá sea la tapa más demandada del sitio más emblemático de Horta (después del Quimet), pero creo que tienen otras raciones mucho más interesantes. Además, los bocatas siguen siendo generosos.

martes, 10 de marzo de 2015

Mondoré

¿DÓNDE?: MONDORÉ. C/ Floridablanca, 3 (Sant Antoni). Barcelona  LINK
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PRECIO: 3,95€


PATATAS
Enormes gajos con piel, crujientes pero blandos por dentro, y que exhortan a pillarlos con la mano y pringarlos de salsa. Despuntan.

SALSA
Allioli asado, extrafluido y sabroso, que cubre parte del manjar. Grumoso tomate especiado y picante, donde se aprecia la pimienta. La mezcla mola, pero la salsa blanca es fuera de serie.

VALORACIÓN: Local enfocado al birrismo de calité que se ha ganado a la gent del barri a base de unas tapas bien elaboradas pero sin florituras. Las bravas están tan buenas que rallan el Top15.