lunes, 7 de mayo de 2018

Pla de la garsa

·Pla de la Garsa· 📝💶: 6,50€ 🍟🥔: Una virguería de patatinas, excelentes, que llevan a una cocción extrema hasta que explotan, de forma que la corteza queda extra crujiente y delicada como un papel de fumar. Sabrosas, tiernas por dentro, de lo mejor que he probado en su categoría. 🌶🔥: La salsa roja es un sofrito, con base tomate, evidentemente, y francamente picante: se merece lo de 'brava'. El allioli es más suave, pero contundente a la vez, y se presenta sobre las patatitas como si fuese una preciosa nube. Para rematar el tema, se incrustan en el cumulonimbus unas patatas chips caseras sublimes para mojar en las salsas sobrantes. 🍻🍴: Es un local que debería ser patrimonio de la humanidad. Tiene alma, te transporta, es un viaje a tiempos pretéritos. Me encanta. Los precios de las tapas están algo subiditos, pero siempre tienen un menú degustación asequible para probar bastantes cosas. No esperéis ninguna sofisticación: quesos, embutidos, patés... pero todo de calidad. Los turistas lo han descubierto hace tiempo, pero aún se puede disfrutar de él. #PladelaGarsa #Born #bravasBCN
A post shared by Patatas Bravas Barcelona (@bravasbarcelona) on

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Salut i braves!