jueves, 24 de mayo de 2018

Sanbermut

·Sanbermut· 📝💶: 4,90€ 🍟🥔: Se curran las 'monalisas' hasta dejarlas en un corte clásico, pero de talla S, supongo que para que te quepan varias en la boca. Crujen un poquito, pero ya se sabe que esta variedad es puñetera llegar a hacerla crunchy. Notable alto. 🌶🔥: Unos pegotillos de un allioli brillante, dispuestos de forma precisa y preciosa, de sabor muy, pero que muy suave. A mí me molaría con más ajo, pero bueno, que no conviene tampoco pasarse. La roja es una concentrado potentísimo en el que destaca un chipotle que previamente han adobado (si no me lo chivan ellos, no acierto) y que recuerda al pimentón y la ñora. Si os gustan picantes, estas son vuestras bravas. 🍻🍴: Mola que intenten salirse de lo convencional y no ofrecer otras bravas clónicas al Tomás. Este nuevecito local me ha sorprendido y me parece una digna excepción a tanto replicante. Cuando subo a la zona alta, voy con muchas ideas predeterminadas (debo estar cargado de prejucios), pero me tengo que rendir ante la valentía de los responsables de este negocio de la bulliciosa Mandri. #Sanbermut #SantGervasi #bravasBCN
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Salut i braves!