domingo, 29 de abril de 2018

Taberna Terra Gourmet

·Taberna Terra Gourmet· 📝💶: 5€ 🍟🥔: La penúltima o antepenúltima vez que nos encontramos con los cilindros arolianos. Su escuela dejó una herencia que quizá alguien deba estudiar en un futuro. Aparte del homenaje, hay que dejar constancia de que su ejecución es más que notable, y encima, con el consabido trabajo que hay detrás. 🌶🔥: Una sola salsa amarillenta, casi ocre, muy densa sin llegar a ser grumosa, y realmente brillante. El ajo está muuuy presente, quizá demasiado, es de ese que te vuelve por la nariz. Recuerda ese allioli industrial tan pesado (sin decir que lo lleve, eh). 🍻🍴: Yo iría a por su jamón cortado a cuchillo, su chuletón, y otras tapas muy interesantes de la carta. El local es muy luminoso y modernete, intentando competir con los clásicos de Almeda (Albayzín, Terraza, Josep...), una cotizadísima zona de terraceo que está viviendo un vertiginoso aumento de precios. #TabernaTerraGourmet #Cornella #bravasBCN

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