miércoles, 26 de septiembre de 2018

Le petit Paris

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Le petit París· 🏙: Ctra. del Prat, 30. BCN. 📝💶: 4,10€ 🍟🥔: Aunque en la foto casi no se aprecien, son unos cubos de talla M sin piel. Elaborados con patata Agria frita en dos tandas, con el consiguiente efecto crujiente por fuera, y blandito por dentro. Más que correctas. 🌶🔥: Aquí llega el sarao padre y la razón por la cual se llaman 'bravas bárbaras': 1 - Una vez fritas, se rebozan en parmesano rallado. ¡Al loro! 2 -Se añade salsa brava (de receta ultrasecreta, y que no puedo revelar). 3 - Se adicionan unos trocitos de chistorra. 4 - Se les da una lluvia de virutas de cebolla frita crujiente. 5 - Se culminan con un tormenta de pimentón picante. 🍻🍴: En una zona con cada vez más competencia por ofrecer el mejor menú del día, ellos apuestan por algo más que el clásico bistec con patatas. Las terrazas de los negocios colindantes van a tener que ponerse las pilas, porque los clientes prefieren las tapas más creativas de Caterine, a las típicas que vienen ofreciendo desde hace mil años sus vecinos. #LePetitParisBarcelona # #bravasBCN

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Salut i braves!