martes, 2 de octubre de 2018

La ruta de les monges

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·La ruta de les monges· 🏙: Gran de la Sagrera, 108. 📝💶: 4€ 🍟🥔: Gajos XL de patata Monalisa. Su truco para que queden tan ricas es hervirlas antes. Las tienen listas para la comanda, así que se fríen en un periquete a alta temperatura y salen súper crepitantes hasta la mesa en pocos minutos. La foto habla por sí sola, ¿no? 🌶🔥: Me quedé a cuadros escoceses: ¡allioli con leche de almendra! Brutal, en serio, hay que probarlo. Además, lo hacen con aceite de girasol, pero con un toque de oliva, consiguiendo una potencia perfecta. La salsa roja es un sofrito de tomate con cebolla, habaneros y pelín de puerro; se tamiza, y ya está lista para coronar la montañita. Los extremos se decoran con una mayonesa de albahaca, también a base almendra, con lo cual, ¡son veganas! 🍻🍴: Eli puede fardar de tener el menú del día con mejor RCP de la zona. Pero es que las tapas se salen. Después de triunfar en Sant Andreu, en esta nueva etapa de Sagrera, las raciones estrella siguen siendo los huevos estrellados en todas sus versiones, que se se los quitan de las manos. Yo os recomiendo la berenjena con queso de cabra. #LaRutaDeLesMonges #Sagrera #bravasBCN

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