La tapilla sixtina

¿DÓNDE?: C/ Bailén, 43. Dreta de l'Eixample (Barcelona). 

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PATATAS: Juraría que congeladas. De esas que "se desinflan" y queda una capa frita por fuera que contiene harina de patata en su interior. Mal. Realmente mal.

SALSA: Carente de personalidad, bastante picante y nada sorprendente. Fiasco.

VALORACIÓN: Mira que el nombre del sitio tiene su gracia, además, la decoración no está mal y, según tengo entendido, el resto de tapas se dejan. Eso sí, si queréis probar unas buenas bravas, no os lo recomiendo ni borracho de todas las cervezas que sirven (una gran selección, la verdad). 3€ la ración y 2,20€ una buena caña de Beck's. No descartable como cervecería de calidad en la zona, pero evitad la tapa de la foto.

El vermut de Sants

¿DÓNDE?: EL VERMUT DE SANTS. C/ Valladolid, 42. Sants (Barcelona). 

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PREU: 3,25€

ATATAS: Lunas crecientes o menguantes, según se mire. Entre papas arrugás y al horno (de hecho, las llaman "patates braves al forn". Ya las tienen hechas y les dan un toque de microgüeiv antes de servir.

SALSA: Fusión mojo canario-romescu-salbitxada, moderadamente picante y muy sabrosa. El cóctel de especias salta a la vista y al paladar.

VALORACIÓN: Yo quizá las freiría, en vez de recalentarlas, pero bueno… ah, y con un puntillo de all-i-oli posiblemente ganarían (o sería un batiburrillo infumable, vete tú a saber). La vermutería es acogedora y, aunque sin la solera de otras de la zona, está limpia, tiene un tapeo justito, pero económico y digno. A guardar en la agenda.