Santa Rita Tast

·Santa Rita Tast· 🆕️ PRIMICIA 🆕️ 📝💶: 5€ 🍟🥔: ¡NO son calamares! Son un espesísimo puré que, tratado, adquiere una consistencia que recuerda al cefalópodo que emulan. Además, rebozan los maravillosos anillos con huevo, con lo cual el efecto 'trampantojo' es total, da el pego a muerte. Ahora os he destrozado la sorpresa, pero cuando los mordáis, vais a alucinar igualmente. 🌶🔥: Un allioli muuuy suave, casi mayonesa, que ejerce prácticamente de decoración. La salsa que manda es la roja: unos hilillos dispuestos con manguita pastelera que son picantes, pero sin molestar, en los que se nota ligeremente la ñora. Pensaba que llevaba chipotle, pero es guindilla. 🍻🍴: ¡Qué chulada de local! Una rehabilitación fantástica en una de las zonas más bonitas del casco antiguo de Vic. Joan, el chef, dio con esta fórmula bravera casi de casualidad, y la presenta ahora en sociedad. Tienen unos menús de lo más atractivos (los de finde son flipantes) y se nota nivel en la cocina. Si estás por Vic, ni lo dudes. #SantaRitaTast #Vic #bravasBCN

A post shared by Patatas Bravas Barcelona (@bravasbarcelona) on May 28, 2018 at 9:52am PDT