lunes, 24 de diciembre de 2018

Aire

View this post on Instagram

Bon Nadal! 🎅 Lo más parecido a un gorro de Papá Noel que he encontrado son estas bravas de: ·Aire· 🏙: C/ Falguera, 6. St. Feliu de Ll. 📝💶: 7€ 🍟🥔: Los míticos cilindros 'arolianos', en un curioso homenaje, porque son más delgaditos, más altos y no tienen un gran boquete para ser rellenados de salsa. Se utiliza Monalisa y el resultado es el esperado, es decir, dulcecitas, y algo crujientes por fuera. Buena fritura y bien saladitas. 🌶🔥: Se untan finamente con una salsa de tomate no muy picante y bastante dulzona. No es una maravilla, pero cumple su cometido sobradamente. Se coronan con un churretillo de un allioli más interesante, en el que se notan algunos matices de pimienta negra. Se añaden unos cristales de sal Maldon al final, más que nada como decoración, porque ya tiene suficiente. 🍻🍴: La misma gente que abrió @tapstaverna está triunfando en un entorno privilegiado y emblemático de Sant Feliu de Llobregat, el Palau Falguera. Aparte de ser un sitio muy recogidito y acogedor, la oferta gastronómica tiene un nivel por encima de la media, y están triunfando especialmente con sus menús: del día, de grupos, para empresas, de temporada... #AireRestaurant #bravasBCN

A post shared by Patatas Bravas Barcelona (@bravasbarcelona) on

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Salut i braves!