viernes, 25 de enero de 2019

Bar Centro, tercera parada de #bravurgertour

Bar Centro, tercera parada de #bravurgertour

DEL 25 DE ENERO AL 10 DE FEBRERO DE 2019


#BRAVURGERTOUR by @bestburgerbcn & @bravasbarcelona
LA PROPUESTA DE BAR CENTRO
Los cracks de  BAR CENTRO. (C/ Casp, 55. Eixample) tunean sus bravas con un homenaje a la Sra. Luisa (la abuela del propietario) y crean una burger todavía más yanqui.

BRAVAS + BURGER = 11€

🍟BRAVAS: 4€
"Bravas Sra. Luisa"
🍟🥔: Excelente patata gallega de la variedad Agria en bloques de talla M. Conserva la piel en la presentación final, que es super crocante, porque se da un baño de aceite a fuego valyrio justo antes de servirse. Lo mejor es el melifluo interior que adquieren al someterlas a un pochado previo a baja temperatura.
🌶🔥: Han tuneado su fantástico allioli (un curro bestial) con ají amarillo, ese portentoso pimiento peruano que reparte estopa por medio mundo.
Pero lo que te va a flipar es el aceite que viene después y que da nombre a estas bravas: el mojo de la Sra. Luisa. La abuela de Carlos, el propietario, firma este mojo canario que se ha modificado infusionándolo en aceite para la ocasión. Cuando mojes las papas con las dos salsas vas a viajar de Barcelona a Canarias, pasando por Perú y Venezuela a la velocidad de la luz.
🍻🍴: No te voy a descubrir Bar Centro a estas alturas de la película. Siempre en los todos los Top hamburgueseros de la ciudad, se ha labrado una merecida fama a base de mantener una relación calidad/precio óptima. Su otro punto fuerte es la diversidad en la oferta de cervezas artesanas, que hace las delicias de los innumerables amantes de las 'craft beers'.




🍔BURGER: 9,50€
La "Cowboy"
- 180g de carne de vaca vieja con los aderezos secretos de Bar Centro.
- Cebolla crujiente en tempura de cerveza.
- Chedar fundido aplicado con biberón.
- Lechuga.
- Salsa de la casa al pimentón.
- Salsa barbacoa artesana.
- Pan artesanal de cerveza negra.
¡Les ha gustado tanto este pan, que lo ponen en todas sus burgers desde ahora! Verás qué crujiente... Además, la cebolla en tempura todavía acentúa más el efecto 'crunchy' y vas a vibrar de gusto. Las dos salsas son super cremosas y van como anillo al dedo al baño de cheddar. Otra historia.

¿OS ANIMÁIS A IR A BAR CENTRO Y CONTINUAR TODA LA RUTA?


#BRAVURGERTOUR by @bestburgerbcn & @bravasbarcelona

¿QUÉ DEMONIOS ES ESTO?
10 restaurantes que admiramos van a elaborar 10 burgers y 10 bravas de edición limitada. Estarán diponibles por muy pocos días y jamás se volverán a repetir.
Es un nuevo experimento basado en ESTE OTRO del año pasado: puede salir bien, o puede salir estupendo.

¿DÓNDE?
Hemos elegido 10 locales de diferentes barrios de Barcelona para que te quede siempre algún sitio cerquita de casa y no tengas excusas para probar alguno:

1. ACERO. C/ Espaseria, 10. Born. FINALIZADO
2. MELOSA. C/ Clot, 163. Clot.
3. BAR CENTRO. C/ Casp, 55. Eixample.
4. LA CAPITAL. C/ Floridablanca, 79. Sant Antoni.
5. OVANTE. Pg. Fabra i Puig, 95. Sant Andreu.
6. TONI BIGOTI. C/ Taquígraf Garriga, 143. Les Corts.
7. LA PORCA. C/ Mata, 16. Poble Sec.
8. DON CURADO. Rambla Poblenou, 125. Poblenou.
9. LE PETIT PARIS. Ctra del Prat, 30. Zona Franca.
10. ATABALATS. C/ Providència, 99. Gràcia.

MAPA



¿Y CÓMO FUNCIONA?
Los locales escogidos ofrecerán una burger y unas bravas creadas en exclusiva para nosotros. Su duración está limitada a 3 fines de semana.
Cada semana saldrá una nueva burger y unas nuevas bravas.

Avanzaremos en nuestros blogs y cuentas de Instagram (y otras RR.SS.) las creaciones de los locales participantes unos días antes de la fecha de lanzamiento y, por supuesto, colgaremos fotos y videos apetitosos de todo.
Es una idea friki, por supuesto, pero no se podía esperar otra cosa de nosotros.

¿CUÁNTO CUESTA?
Precios populares.
Burgers entre 6-8€
Bravas entre 3-4€
Pack burger + bravas alrededor de 10€

¿CUÁNDO?
Del 11 de enero al 31 de marzo de 2019.

CALENDARIO


SI COMPLETO LA RUTA... ¿HAY PREMIO?
¡Sí! Y muy bestia. Lo anunciaremos pronto.

BASES PARA EL CONCURSO
1 - Tener un perfil público de Instagram.
2 - Publicar fotos en tu perfil (galería/feed NO HISTORIAS/STORIES) de los 10 packs de bravas + burgers del tour.
3 - Etiquetar en todas las fotos a @bestburgerbcn@bravasbarcelona y al restaurante de la foto.
4 - Usar el hashtag #bravurgertour en todas las fotos.
5 - Conservar el tiquet de compra de los 10 locales visitados.

Esperamos que os animéis a hacerla y disfrutéis tanto como nosotros lo hemos hecho preparándola.

¡Muchas gracias!

María y Adrià @bestburgerbcn
Edu @bravasbarcelona

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