miércoles, 19 de diciembre de 2018

Comaxurros

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·Comaxurros· 'Xurritos bravos' 🏙: C/ Muntaner, 562. 📝💶: 3,10€ 💘😍: Las prefes de @yosoyalbertbelmonte, en mis historias destacadas "Favoritas de...". 🍟🥔: Son tan bonitos que supongo que no os enfadaréis porque no estén hechos de patata: son sencillamente harina, agua y sal. Peeeero, el truco para que queden magníficamente crujientes, es su fritura en AOVE. Sí, chavalada, utilizan 100% aceite de oliva virgen extra. Con una maquinaria espectacular, controlan de forma precisa la temperatura para que queden perfectos. Os recomiendo mirar el video en mis historias. 🌶🔥: La salsa blanca es de lo más curioso que he visto, manipulan una base de mayonesa comercial con nata. ¡Sí, nata!. Le añaden un poquito de ajo a la mezcla, lo levantan, y queda excelente, de verdad. La salsa roja es un sofrito comercial, que también tunean en casa, con pimentón picante. ¿Queríais unos buenos churros bravos? Pues nada... ¡aquí los tenéis! 🍻🍴: Anexo a la mítica @canalpastisseria (comparten obrador), nos encontramos con el paraíso de los churros gourmet, en el que Marc Muñoz da rienda suelta a su creatividad: podemos encontrar churros de salmorejo y jamón, sobrasada o, también, los clásicos de chocolate (me chiflan). Por si fuera poco, todo está forrado con ilustraciones de @brosmind, genios y figuras. Y desde hace apenas un añito, tienen tienda en Sant Cugat, administrada por la hiperactividad personificada: @adaparellada. #Comaxurros #SantGervasi #bravasBCN

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