El Casal

El casal Tu Guía de Bravas Barcelona Restaurantes
El casal Tu Guía de Bravas Barcelona Restaurantes

☀️TOP 18☀️
·El Casal·
@elcasalcafe
🏙: Plaça Victor Balaguer, 5.
📝💶: 6€

Patatas 🍟🥔

Cortan las Monalisas en trozos pequeños para sumergirlos en el pochado con delicadeza. Las dejan reposar y, cuando llega una comanda, se fríen a alta temperatura conservando la piel hasta el final. Dulces y pelín crujientes.

Salsa 🌶🔥

Espectacular trozo de ragú de carrillada de ternera elaborado durante muuuchas horas, que se deshace en la boca. Pegote de una especie de crème fraîche tuneada con ajito, muy suave y untuosa. Se culmina todo con una lluvia de pico de gallo y ajete para refrescar el conjunto.

Reseña 🍻🍴

Ricas, originales, sorprendentes… un top del Born clarísimo.
La terraza más chula y desconocida del barrio (de largo), esconde un oasis de desayunos brutales, menú del día insuperable en la zona y… la especialidad de la casa: ostras de Normandía. Fijo que nos vemos por ahí, voy a menudo.

#ElCasal #Born #bravasBCN

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