OK Sarrià

Tu Guía de Bravas Barcelona OkSarria

OK SARRIÀ

@oksarria

C/ Jaume Piquet, 18

3,90 / 6,80 €

PATATAS 🍟🥔

Pues, sinceramente, después de tantos años comiéndolas, pensaba que tenían algún secreto heavy, pero son sencillamente unas patatas estilo bastón (o french fries) fritas a muy alta temperatura. A veces le buscas tres pies al gato y te lías.

SALSA 🌶🔥

En el video tienes todo el paso a paso: sofrito con abundante cebolla, muchas especias, un buen pegote de carne picada de calidad, tomate triturado y judías. Se deja reducir unas horitas hasta que adquiere un color parduzco y ya lo tenemos listo. Te dan la opción de añadirle un pegote de mayonesa.

RESEÑA 🍻🍴

Esto es UN MITO de la ciudad. El decano de las burgers en Barcelona. Cuando nadie sabía casi ni qué era una hamburguesa aquí ya se hacían al más puro estilo americano. Lo más curioso es que no han renunciado a su carácter: misma carta desde hace 35 años, y una decoración que crece cada día con regalos de los fieles clientes. Tienen gorras, trajes completos de fútbol americano, una Wurlitzer, neones de todo tipo (sobre todo de @budweiserspain).