Una patata de la variedad Agria que se aprovecha hasta la piel para otras preparaciones localizadas en la Rambla Modolell, 31 de Viladecans. ¿Te perderás sus bravas con alioli casero suave y sabroso?
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The Yard Gallito
@theyardgallito
C/ Bruc, 46
5,70€¿Cómo son las patatas de The Yard Gallito? 🍟🥔
Me dejó flipado lo melosos que dejan esos trozos de patata de la variedad Agria. Quizá el hecho de mantener la piel hasta el final, produzca un buscado contraste entre corteza e interior. Muy conseguidas.
La salsa de las patatas bravas del bar 🌶🔥
Esto ya es de CHAMPIONS: las dos salsas se elaboran gracias a la gran estrella de la casa, la brasa. Tanto el alioli, que se hace con ajos asados, como la fantástica salsa brava, a base de sobrasada a la llama. Mira la textura y los colores que adquieren en el video. ¿Ves eso? Pues saben mejor. De verdad, pásate a probarlas. Yo no me esperaba este nivel. Van a entrar en el TOP 50 de mi web, seguro.
Mi RESEÑA de las patatas bravas🍻🍴
La primera vez que fui van y tienen bravas en la carta y que las regalaban. Con cada gallito clásico que pedías, te ponían las bravas GRATIS. Y les llaman gallitos, porque son unos pollos más pequeños de lo habitual, criados en libertad cerca de los Alpes, y que tienen una carne más sabrosa de lo esperado, pero manteniendo su ternura. Y con el toque de brasa ya lo bordan.
Esa brasa le hace sumar muchos puntos a las patatas bravas y a los productos del The Yard Gallito, las bravas están muy buenas.
La verdad es que me sentí como en casa desde el primer momento y tanto el local como los trabajadores me trataron de 10, así que de 10 también. 
