@theyardgallito
C/ Bruc, 46
5,70€¿Cómo son las patatas de The Yard Gallito? 🍟🥔
Me dejó flipado lo melosos que dejan esos trozos de patata de la variedad Agria. Quizá el hecho de mantener la piel hasta el final, produzca un buscado contraste entre corteza e interior. Muy conseguidas.
La salsa de las patatas bravas del bar 🌶🔥
Esto ya es de CHAMPIONS: las dos salsas se elaboran gracias a la gran estrella de la casa, la brasa. Tanto el alioli, que se hace con ajos asados, como la fantástica salsa brava, a base de sobrasada a la llama. Mira la textura y los colores que adquieren en el video. ¿Ves eso? Pues saben mejor. De verdad, pásate a probarlas. Yo no me esperaba este nivel. Van a entrar en el TOP 50 de mi web, seguro.
Mi RESEÑA de las patatas bravas🍻🍴
La primera vez que fui van y tienen bravas en la carta y que las regalaban. Con cada gallito clásico que pedías, te ponían las bravas GRATIS. Y les llaman gallitos, porque son unos pollos más pequeños de lo habitual, criados en libertad cerca de los Alpes, y que tienen una carne más sabrosa de lo esperado, pero manteniendo su ternura. Y con el toque de brasa ya lo bordan.
Esa brasa le hace sumar muchos puntos a las patatas bravas y a los productos del The Yard Gallito, las bravas están muy buenas.
La verdad es que me sentí como en casa desde el primer momento y tanto el local como los trabajadores me trataron de 10, así que de 10 también. 
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