Las patatas bravas de Loló, Més que Vins 🍟🥔
Patata primor hecha al horno hasta ternura extrema. Luego se aplasta un poquito para que en el siguiente proceso de fritura se convierta en una pequeña bombita crujiente. Maravilla,
Como es la salsa brava de Loló Més Que Vins? 🌶🔥
Una granatosa salsa brava, no excesivamente picante, pero intensa, de esas que llevan horas para reducir un tomate triturado de nivelazo. El acompañante es un allioli muuuy suave y fluido, totalmente casero, que va a cubrir con un manto a nuestras amigas, las explosivas patatinas.
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