@barmendizabal
C/ Junta de Comerç, 2.
4,50 €PATATAS 🍟🥔
Cubitos tirando a pequeños, entre una talla M y una S, que pasan por dos frituras, un pochado (a baja temperatura) y una fritura final, justo antes de servirlas, para que queden totalmente crocantes. Utilizan la variedad Agria, que aporta un espectacular color amarillo.
SALSA 🌶🔥
Aquí se tira de clásicos y se apuntan al exitoso binomio allioli + aceite picante. Es la fórmula del Bar Tomás de Sarrià pero, en este caso, como llevan una generosa espolvoreada de pimentón de la Vera final, recuerdan muchisísimo más a la otra gran catedral bravera de la ciudad: La esquinica.
RESEÑA 🍻🍴
El Mendi es un clásico del Raval que no necesita presentación. Esa terraza delante del Romea, a dos pasos de las Ramblas, está llena absolutamente siempre. La clientela, evidentemente, es de lo más ecléctica, y varía en función de las horas: estudiantes, guiris, gente del teatro, señoras con la compra de la Boqueria…
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