..........Bocablo..........

bocablo Tu Guía de Bravas Barcelona Restaurantes
bocablo Tu Guía de Bravas Barcelona Restaurantes

·Bocablo·
@bocablosantcugat
🏙: C/ Cèsar Martinell, 2. St. Cugat Vallès.
📝💶: 5€

Patatas 🍟🥔

Esto es patata de la variedad Agria pelada y cortada en cubos de un tamaño entre las tallas S y M. Se sumergen en aceite a baja temperatura para pochar, se separan y dejan reposar, para que cuando llegue la comanda, se lancen al aceite rabioso. Quedan impecables.

Salsas 🌶🔥

¡ATENCIÓN! Esto no lo había visto nunca:
– Lonchas de queso raclette justo después de la fritura.
Se gratinan unos segundos.
– Se añade una divertida mayonesa de chipotle.
– Se decoran con cebolla encurtida.
– Se rematan con hojitas de cilantro.

Reseña 🍻🍴

Pues no me imaginaba yo esto dentro de un sitio como el @hotelsantcugat. Resulta que @quicofolch se ha sacado de la manga esta colorida versión que lo está petando en el centro de la ciudad. Y digo centro, porque el hotel está en pleno meollo. Ah, y al lorito con la terraza para las tarde-noches, con sus butaquitas, su barra para cocktails… poca broma, ¿eh?
#BocabloSantCugat #bravasBCN #bravasReels

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Edu González

Edu González

Hiperactivo devorador de bravas, incansable erosionador de barras, me he pateado más de 1000 bares para clasificar la tapa estrella. He visto patatas bravas de todas las formas y colores arder más allá de Orión. Únete a mi legión de bravistas. ¿Qué es ser bravista? Ser amante de las bravas y un poco artista.

Edu González

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Hiperactivo devorador de bravas, incansable erosionador de barras, me he pateado más de 1000 bares para clasificar la tapa estrella. He visto patatas bravas de todas las formas y colores arder más allá de Orión. Únete a mi legión de bravistas. ¿Qué es ser bravista? Ser amante de las bravas y un poco artista.

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