Traska truska

La castellana Tu Guía de Bravas Barcelona Restaurantes
La castellana Tu Guía de Bravas Barcelona Restaurantes

☀️TOP 42☀️
·Traska truska·
🏙: Pg. Terraplè, 82. Molins de Rei.
📝💶: 2,80€

Patatas 🍟🥔

Excelente capacidad de fritura de la patata de variedad ‘agria’. Se cortan en bloques clasiquísimos de tamaño M y se hacen dos tongadas de inmersión en aceite. El color que obtienen debería salir en la imagen de Wikipedia, les queda precioso, no sé qué pantone será, pero vamos, que me pintaba todo el piso de esa tonalidad.

Salsas 🌶🔥

Allioli saladito de aceite de girasol, en el cual se nota el ajo, pero sin molestar: muy homogéneo y agradable.
La salsa marronosa es una picada excelente, fuera de serie, muy fluida, y en la que se adivinan la ñora, la pimienta, pimentón, vinagre… y el resto te lo dejo para tí.

Cuando las juntas, te vienen ganas de abrazar a alguien. Mejor ve acompañado o el abrazo podría incomodar a tu vecino de mesa.

Reseña 🍻🍴

No es el sitio más cómodo del mundo, siempre está atiborrado, te montas la mesa tú mismo, hay siempre jolgorio… pero vuelves una y otra vez. ¿Será por los vinos, por el chuletón o por los pinchos? Yo vuelvo por sus bravas.

#TraskaTruska #MolinsdeRei #bravasBCN

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