..........Bar Mono..........

bar mono Tu Guía de Bravas Barcelona Restaurantes
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BAR MONO

Pl. Sant Josep Oriol, 4.

6‚ā¨

PATATAS ūüćüūü•Ē

Monalisa cortada en forma de "D may√ļscula" que pasa por vapor en horno mixto. Fritura a alt√≠sima temperatura. Se crea una ligera pel√≠cula crocante. 

SALSA ūüĆ∂ūüĒ•

Ajonesa resultante de tunear mayonesa con ajo y un punto de aceite de oliva 0,4.
El aceite picante que las ba√Īa pornogr√°ficamente es un infusionado casero de pimentones y guindilla

RESE√ĎA ūüćĽūüćī

Ajonesa resultante de tunear mayonesa con ajo y un punto de aceite de oliva 0,4.
El aceite picante que las ba√Īa pornogr√°ficamente es un infusionado casero de pimentones y guindilla

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Edu GonzaŐĀlez

Edu GonzaŐĀlez

Hiperactivo devorador de bravas, incansable erosionador de barras, me he pateado m√°s de 1000 bares para clasificar la tapa estrella. He visto patatas bravas de todas las formas y colores arder m√°s all√° de Ori√≥n. √önete a mi legi√≥n de bravistas. ¬ŅQu√© es ser bravista? Ser amante de las bravas y un poco artista.

Edu GonzaŐĀlez

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Hiperactivo devorador de bravas, incansable erosionador de barras, me he pateado m√°s de 1000 bares para clasificar la tapa estrella. He visto patatas bravas de todas las formas y colores arder m√°s all√° de Ori√≥n. √önete a mi legi√≥n de bravistas. ¬ŅQu√© es ser bravista? Ser amante de las bravas y un poco artista.

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