C/ Entença, 140.
4,20€PATATAS 🍟🥔
Dayana, la chef, lleva toda la vida cocinando patatas. Me da una masterclass de pelado, corte y lavado que ya querrían recibir muchos cocineros. La patata de la variedad Agria, con tantos arrumacos, queda tierna por dentro, y luego, cuando la pilla por sorpresa, le da un golpe de calor de narices y la deja tiesa. Creo que la imagen que tenéis en los morros habla por si sola...
SALSA 🌶🔥
Hace una ajonesa delante mío en menos de treinta segundos. Tira el ajo sin tratarlo ni nada, a piñón, y le queda de lujo (no lo entiendo, lo hago yo en casa y me sale insoportablemente picante). Supongo que será la maña...
Con la salsa picante vamos a hacer un juego... ¿quién adivina qué lleva? En realidad es suuuper sencilla, pero no me había encontrado nunca una igual. Bueno, va, os digo que lleva cayena en polvo, pero... ¿qué más?
RESEÑA 🍻🍴
La peña ataca como posesos los jueves y los sábados al arroz que tienen en su menú de 9,50€. Económico, no. Lo siguiente.
Por si fuera poco, en su carta (o, muchas veces, en el propio menú) puedes encontrar clásicos como: potaje, garbanzos con bacalao, callos o albóndigas con sepia. Cocina de la iaia, de tota la vida. Sin chuminadas, vamos...
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