..........La taverna del Clínic..........

La taverna del Clínic Tu Guía de Bravas Barcelona
La taverna del Clínic Tu Guía de Bravas Barcelona

TOP 36

LA TAVERNA DEL CLÍNIC

C/ Rosselló, 155

6 €

PATATAS

De los primeros en ejecutar una versión de la versión de Sergi Arola. Un cilindro de patata hueco, que será rellenado a posteriori de salsa brava. Su exceencia reside en que están estupendamente fritas y que no les quedan nada aceitosas. Magníficas.

SALSA

Una cremita rosa alejada de la típica salsa cocktail, compleja, algo ácida y con sésamo negro, cebollino… por encima a modo de decoración. La presentación es extraordinaria y la foto es casi obligada.

RESEÑA

Empezaron prácticamente como una tasca moderna y se han ido convirtiendo en un elegante restaurante de nivel altísimo. Es complicado encontrar sitio, pese a que los precios han subido bastante desde que voy por allá (y estuve la semana de su inauguración).

Hay que moderarse para no salir con la tarjeta humeando, porque todo está buenísimo. Extraordinaria selección de vinos. Os recomiendo sus menús a precios ajustados, para comer en la barra, en los que puedes degustar una muestra representativa de su cocina.

La-taverna-del-Clínic-Tu-Guía-de-Bravas-Barcelona

El elegante interior de La Taverna del Clínic. FOTO: @latavernadelclinic

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Edu González

Edu González

Hiperactivo devorador de bravas, incansable erosionador de barras, me he pateado más de 1000 bares para clasificar la tapa estrella. He visto patatas bravas de todas las formas y colores arder más allá de Orión. Únete a mi legión de bravistas. ¿Qué es ser bravista? Ser amante de las bravas y un poco artista.

Edu González

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Hiperactivo devorador de bravas, incansable erosionador de barras, me he pateado más de 1000 bares para clasificar la tapa estrella. He visto patatas bravas de todas las formas y colores arder más allá de Orión. Únete a mi legión de bravistas. ¿Qué es ser bravista? Ser amante de las bravas y un poco artista.

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