PATATAS 🍟🥔
Cubos de patata de la variedad Agria que cumplen su cometido y, aunque no lleguen a emocionar, sus dos frituras (pochado previo y posterior ataque fuerte) las dejan crujientes por fuera y tiernas por dentro, que es, en definitiva, lo que se busca.
SALSA 🌶🔥
Al igual que las patatas, resultonas sin más. Yo preferiría más 'punch', pero bueno, que la de color verdecito está original, con su toque a wasabi, y la rosa es más una mayonesa especiada que una salsa brava. Diría que están adaptadas 'para todos lo gustos'. Ya sabéis que yo me quedo con las que tienen algo más de personalidad, pero por la zona, pues bueno... son una opción a considerar. El toque final con cebollino y sésamo rebozado de wasabi me pareció muy acertado.
RESEÑA 🍻🍴
Buena idea y concepto el de este inmenso local, que busca dar un toque más 'healthy' a la comida más 'mainstream'. Destaco las grandes ensaladas, con buenas combinaciones y aderezos, realmente saludables.
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