..........El Carrussel..........

carrussel
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EL CARRUSSEL

C/ Mandri, 37.

4,50‚ā¨

PATATAS ūüćüūü•Ē

Patata de la variedad √Āgata, que se fr√≠e exactamente como mandan los c√°nones, os√©ase, en sendas cocciones: la primera, a baja temperatura, seguida de un segundo ataque con calor de n√ļclo terr√°queo.
Lo que m√°s llama la atenci√≥n es el corte, muy particular. No son ni bastones, ni gajos, si no algo intermedio. Me gustaron mucho.

SALSA ūüĆ∂ūüĒ•

Ese rojo carmes√≠ se consigue a base de caramelizar cebolla, meter algo de pimiento frito, y amalgamar este conjunto con un tomate casero que reducen muuuchas horas. Las notas picantes y chulas las aportan la guindilla y la √Īora.
Esa ajonesa tan l√≠quida, pero cremosa, es el complemento ideal para combinar con su grumoso tomate, porque es muy ligerito.

RESE√ĎA ūüćĽūüćī

Este es el sencillo y sincero proyecto de Misia, que es m√°s maja que las pesetas. Abri√≥ por vocaci√≥n, y en nada se hizo con el corazoncito de todos los vecinos. Algunos de ellos me vieron como grababa este video y se deshicieron en elogios, casi hasta el punto de tener que hacerles callar para que saliesen bien las im√°genes ūüėā.
Pues nada, ya sab√©is, un "lloc de trobada per gent del barri" que no os deb√©is perder. Diminuto, pero m√°s que acogedor.
Gracias a @montsesoler__ por el descubrimiento.

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Edu GonzaŐĀlez

Edu GonzaŐĀlez

Hiperactivo devorador de bravas, incansable erosionador de barras, me he pateado m√°s de 1000 bares para clasificar la tapa estrella. He visto patatas bravas de todas las formas y colores arder m√°s all√° de Ori√≥n. √önete a mi legi√≥n de bravistas. ¬ŅQu√© es ser bravista? Ser amante de las bravas y un poco artista.

Edu GonzaŐĀlez

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Hiperactivo devorador de bravas, incansable erosionador de barras, me he pateado m√°s de 1000 bares para clasificar la tapa estrella. He visto patatas bravas de todas las formas y colores arder m√°s all√° de Ori√≥n. √önete a mi legi√≥n de bravistas. ¬ŅQu√© es ser bravista? Ser amante de las bravas y un poco artista.

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