@lagolosa_vegan_vurger
C/ Tamarit, 104. BCN
3,90 €PATATAS 🍟🥔
A esta patata de la variedad Monalisa se le aplican hasta... ¡4 cocciones! La última, y la más llamativa, es el paso por una freidora sin humos, que minimiza mucho la cantidad de aceite que absorben los tubérculos. Quedan especialmente crocantes. Os las recomiendo mucho, os van a sorprender.
SALSA 🌶🔥
Tal como salen de la freidora, se riegan con un aceite rico en chipotle adobado, que deja los cubos bien impregnados. Se ataca la montañita con unos pegotazos abundantes de allioli, peeero... ¡ES VEGANO! Sí, se elabora con "leche" de soja y les queda niquelado. En serio, es de las mejores "veganesas" con ajo que he probado. Estupenda. Para rematar la faena, se añade un poco más del mismo aceite picante de antes, que decora de forma sensual la salsa blanca.
RESEÑA 🍻🍴
Generosa ración, a un precio más que razonable, de unas bravas veganas que son de las mejores que he probado en su categoría. Ya estamos tardando con Míriam de Veganeando en montar un nuevo episodio de #bravaneando. Ah, las han apodado Vravas.
2 Comentarios
¡Este plato tiene una pinta espectacular! Pienso pasarme el fin de semana, sin falta. Muchas gracias por la idea, un saludo.
¡Tiene una pinta de escándalo!