.......Peccata Pizza.......

peccata pizza Tu Guía de Bravas Barcelona Restaurantes
peccata pizza Tu Guía de Bravas Barcelona Restaurantes

·Peccata pizza·
@peccatapizza
🏙: C/ Mandri, 58.
📝💶: 4,50€

Patatas 🍟🥔

Buscan una corteza crujiente y lo consiguen, clara y netamente, con dos pasos: hirviendo previamente una patata de la variedad Agria y finalizando con una inmersión en un aceite iracundo. El corte es medio, no conserva la piel y su aspecto es clásico. Destacable ración, más que generosa.

Salsas 🌶🔥

Muy buen allioli, de los que me molan, con el amarillo subidito, porque ha sido elaborado con AOVE y yema de huevo.
La roja es muy original y pica (es de agradecer), nada grumosa, cremosa, fluida. Se parte de una reducción de tomate, y se le añade (entre otras cosas que no puedo desvelar) dos tipos de mostaza diferentes, pimienta y pimentón de la Vera. Tiene un tímido recuerdo a la mítica salsa Espinaler.

Reseña 🍻🍴

¿Quién me iba a decir que me iba a encontrar unas buenas papas aquí? Vine por la pizza (rica) y la pasta (muy bien), pero la sorpresa fueron estas bravas tan bien resueltas y que van a suponer más competencia a las decenas de locales con sobresalientes patatas por la calle Mandri.

#PeccataPizza 

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Edu González

Edu González

Hiperactivo devorador de bravas, incansable erosionador de barras, me he pateado más de 1000 bares para clasificar la tapa estrella. He visto patatas bravas de todas las formas y colores arder más allá de Orión. Únete a mi legión de bravistas. ¿Qué es ser bravista? Ser amante de las bravas y un poco artista.

Edu González

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Hiperactivo devorador de bravas, incansable erosionador de barras, me he pateado más de 1000 bares para clasificar la tapa estrella. He visto patatas bravas de todas las formas y colores arder más allá de Orión. Únete a mi legión de bravistas. ¿Qué es ser bravista? Ser amante de las bravas y un poco artista.

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