@b.de.bocata
C/ Muntaner, 361.
5,90 - 7,90 €PATATAS 🍟🥔
Aquí se fríe patata de la variedad Monalisa en 2 tiempos, como debe ser. Lo curioso es que queda bastante crujiente, pese a que esta clase no se presta mucho a ponerse crocante. Buen trabajo en cocina.
SALSA 🌶🔥
Esta versión de la foto son las bravas trufadas (7,90€), pero las bravas Tivoli (5,90€) también están de muerte.
Llevan todo esto:
- Una suave ajonesa de azafrán (pero azafrán de verdad, eh).
- Salsa de trufa
- Chips de jamón iberico frito caseras.
RESEÑA 🍻🍴
Borja es un chavalín taaaan joven que no te puedes ni creer la revolución que ha organizado en el mítico @tivoli1940. Se puso a preparar bocatas y los clientes se los quitaban de las manos. Es tan bestia la aceptación de sus sandwiches, que ha tenido que montar un negocio online para abarcar la demanda que tiene. Los puedes ir a buscar o te los llevan a casa.
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