..........Parking Pita..........

parking pita Tu Guía de Bravas Barcelona Restaurantes
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PARKING PITA

Pg. Sant Joan, 56.

4,50‚ā¨

PATATAS ūüćüūü•Ē

Preponderante ejemplo de como se deben elaborar unas 'french fries'. Pero es que, claro, no van con prisas, les aplican dos frituras, como si fuesen bloques de brava. Primero, su pochado y, luego, un buen golpe de calor. Adem√°s, utilizan patata de la variedad Agria, que no falla. Resultado m√°s que crepitante, emocionante, dadivoso.

SALSA ūüĆ∂ūüĒ•

Original y lograda combinaci√≥n de salsas. Por una banda, tenemos una suave mayonesa con un ligero toque de ajo. Y por la otra, una versi√≥n de la salsa 'harissa', muy grumosa, incluso √°spera, que recuerda a la √Īora, pero que se refresca con un m√°s que adiente chispazo c√≠trico. Se rematan con mucho piment√≥n, que eso siempre me gusta.

RESE√ĎA ūüćĽūüćī

Ya lo sééé... vaaleee... de acueeerdooo, no son unas bravas al 100%. Pero, oye, con las bazofias que corren por ahí, pues yo prefiero comerme unas excelentes patatas fritas con aires orientales antes que unas bravas 'occidentales' que requieran 2 toneladas de sal de frutas al llegar a casa. La ejecución es fantástica, el aceite fresco y el fondo cítrico te deja un estupendo sabor de boca. Al sitio solo se le puede poner la pega de que es algo incómodo, pero oye, que ya sabes a lo que vas. Y si no te acaban de molar, cruza el umbral y vete a tomar... una pizza al lado.

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Edu GonzaŐĀlez

Edu GonzaŐĀlez

Hiperactivo devorador de bravas, incansable erosionador de barras, me he pateado m√°s de 1000 bares para clasificar la tapa estrella. He visto patatas bravas de todas las formas y colores arder m√°s all√° de Ori√≥n. √önete a mi legi√≥n de bravistas. ¬ŅQu√© es ser bravista? Ser amante de las bravas y un poco artista.

Edu GonzaŐĀlez

Edu GonzaŐĀlez

Hiperactivo devorador de bravas, incansable erosionador de barras, me he pateado m√°s de 1000 bares para clasificar la tapa estrella. He visto patatas bravas de todas las formas y colores arder m√°s all√° de Ori√≥n. √önete a mi legi√≥n de bravistas. ¬ŅQu√© es ser bravista? Ser amante de las bravas y un poco artista.

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